KONY Nutrición
sábado 26 de agosto de 2017
RECETARIO KONY STEVIA

Mousse de frutilla súper fácil y sin azucar


Una forma sana, ràpida, fàcil y rica de aprovechar la fruta de estación que es la frutilla. Este mousse de frutilla con chispitas de chocolate, no contiene azucar sino que la suplantamos por Kony Stevia y así hacemos un postre sano que puede ser disfrutado por toda la familia, niños y adultos, incluso aquellos que a consecuencia de sufrir diabetes en muchas ocasiones se ven privados de disfrutar de la  "cocina dulce".


La fresa o frutilla no sólo es un fruta exquisita, sino que además, brinda muchos beneficios a tu salud. Las propiedades de las frutillas se derivan de su rica composición en vitaminas y minerales. Además, las frutillas aportan muy pocas calorías, por lo que su consumo es ideal en dietas para adelgazar. Conoce más de las virtudes de la frutilla y disfrutala.
La composición nutricional de esta fruta es rica en vitaminas y minerales y contiene muy pocas calorías, apenas 34 cada 100 gramos. La fresa está conformada por agua en un 87%, azucares 8%, fibra 3% y vitaminas y minerales .25%. Tiene muchos beneficios, dentro de los cuales encontramos:

1. Previenen el cáncer, enfermedades cardiovasculares y degenerativas: Cuentan con salicilatos, son sales muy buenas que evitan estas enfermedades

2. Estimula la memoria a largo plazo: Investigadores del Instituto Salk de Biología (EE UU) han comprobado que la fisetina, un flavonoide natural presente en la fresa, estimula la memoria a largo plazo.

3. Fortalece el sistema inmune: La vitamina C protege el cuerpo fortaleciendo el sistema inmune.

4. Evitan el estreñimiento: Las fresas cuentan con fibra natural, las cuales combaten la inflamación del intestino y el estreñimiento.

5. Combaten las arrugas: La vitamina C es otra de las propiedades de las fresas, éstas producen colágeno, las cuales ayudan a la piel.

6. Control del peso: Esta fruta es rica en agua, cuentan con propiedades diuréticas,excelentes para poder bajar de peso. Además es baja en calorías y libre de grasas.

7. Ayuda contra la artritis.

8. Disminuye el dolor e inflamación: Sus ácidos orgánicos poseen efectos desinfectantes y antiflamatorios

9. Contiene poca azúcar, por lo que es ideal para personas con problemas de insulina.

10.Se ha comprobado que las mujeres que consumen 16 fresas o más a la semana tienen 14% menos probabilidades de sufrir inflamación en el cuerpo.

 
 
¿Estás listo para tomar nota? La siguiente receta es ideal para acompañar unascrujientes tulipas que en la edición anterior de nuestro blog también te enseñamos a cocinar. Además es un postre ideal para esas meriendas de amigas.
 
A disfrutar rico y sano junto a Kony Stevia
 

Ingredientes

400 grs. Frutillas
25 grs. Crema de leche descremada
8 grs. Gelatina sin sabor
1 cucharadita Kony Stevia en polvo
2 claras de huevo
Chispitas de chocolate a gusto

 

Pasos

1- Lavar y procesar las frutillas en la licuadora. Reservar.
2-Batir las claras a nieve. Reservar.
3- Batir un poco la crema de leche. Reservar.
4- Mezclar las frutillas procesadas con la cucharada de Stevia y mezclar.
5- Disolver la gelatina sin sabor en el agua caliente y vaciar a la mezcla de frutillas y stevia. Mezclar.
6- Añadir la crema de leche batida y mezclar todo.
7- Agregar las claras batidas a nieve y mezclar todo con movimientos envolventes hasta que todo se haya integrado muy bien.
8- Vaciar a copas o pocillos de postre y espolvorear encima las chispitas de chocolate.
9- Refrigerar unas horas para que tome consistencia.


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