KONY Nutrición
jueves 19 de octubre de 2017
RECETARIO KONY STEVIA

Una rica receta Magdalenas de calabaza endulzadas con Stevia


Existen muchas alternativas para aquellos que sufren alergias a alimentos, o tienen que cuidar sus niveles de azúcar, o tienen problemas de diabetes; para ellos y también para todos los que día a día eligen cuidarse comiendo rico y saludable tenemos una receta para compartirles: Magdalenas de calabaza.


Además de armar una receta rica, queremos que aprendas que podés sustituir el azúcar por Stevia sin perder su sabor pero con muchas más propiedadestodas naturales y que aportan bienestar a tu cuerpo.
 
Si ya estás listo para cocinar, no te olvides que podés armar un rico desayuno o merienda para sorprenderla en su día con  Jugo de zanahoria y naranja  y ricos chocolate que podés presentar junto con las magdalenas que vas a preparar.
 
¿Ya prendiste el horno? . . . . ¿Cucharas listas? … Antes de comenzar, no te olvides de leer los siguientes beneficios que tiene la calabaza… porque además de cocinar con Kony Stevia aprendés!!
 
La calabaza se caracteriza por ser una verdura sumamente sana y saludable, que además de ser beneficiosa es ideal en dietas de adelgazamiento, por ser baja en calorías, mientras que su alto contenido en agua y en fibra las hacen ideales, precisamente, no sólo para aquellas personas que sigan una dieta de adelgazamiento, sino para los que sufren de retención de líquidos o de estreñimiento. Eso sin contar que no posee muchos hidratos de carbono y escasa cantidad de grasas, por lo que su contenido en fibra la convierten además en un alimento muy saciante, a la vez que posee mucílagos, ideales para el correcto funcionamiento del tránsito intestinal.
 
También cuenta con vitaminas y minerales, entre cuyas vitaminas destacan la presencia de la vitamina A, E y C, y un importante aporte de antioxidantes, al igual que las guindas.
 

A continuación te destacamos cuáles son sus beneficios nutricionales más importantes:

  • Aporta vitaminas antioxidantes A, E y C, además de magnesio, calcio, potasio, fósforo y hierro.
  • Tiene un efecto diurético, pudiendo ser utilizada en casos de trastornos urinarios.
  • Es una buena fuente de fibra, que además de digestiva produce saciedad.
  • Ayuda a regular el nivel de glucosa en la sangre.
 

 INGREDIENTES


150 grs. de calabaza asada al horno
200 grs. de harina integral
3 huevos
40 grs. de Kony Stevia en polvo
120 ml. de aceite de girasol
120 ml. de leche de soja
1 cuch. de levadura
1 pizca de sal
1 cuch. de canela
 
Por encima:
2 cuch. de harina
2 cuch. de aceite de girasol
1 cucharadita de Kony stevia
 

PREPARACIÓN


1- Para asar la calabaza, solo tenemos que ponerla en el horno a 180º-200º. Para hacer la receta la calabaza tendrá que estar fría. 
2- Precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja de hornear con los moldes.
3- En un recipiente batimos los huevos con las varillas hasta que blanqueen y aumenten de tamaño. Añadimos Kony Stevia y la pizca de sal y batimos hasta que estén los ingredientes integrados, con cuidado de que no queden grumos de kony Stevia. Vamos añadiendo al recipiente el aceite de girasol, sin dejar de batir. Añadiremos también la harina, la levadura y la canela y batimos bien mientras vamos añadiendo la leche poco a poco. 
4- Por último añadimos a nuestra masa la calabaza (después de asarla tiene que tener una textura similar a la de un puré, si no, tendremos que pasarla por la batidora) y batimos hasta que se mezcle bien.

5-Ponemos la masa en los moldes, hasta llenarlas casi por completo. 
6- En un recipiente pequeño mezclamos la harina, el aceite y Kony Stevia, tiene que quedar una textura similar a las migas de pan, si nos queda muy liquida habrá que añadir más harina. Espolvoreamos con esta mezcla por encima de las magdalenas. 
7- Horneamos durante 25-30 minutos a 180º. 

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