KONY Nutrición
sábado 16 de diciembre de 2017
RECETARIO KONY STEVIA

Queque de chocolate


El chocolate el uno de los placeres culposos más deliciosos que podemos encontrar, un acompañante perfecto para todo tipo de momentos y el postre favorito de muchos. Pero además de hacernos disfrutar cada vez que lo comemos, el chocolate está lleno de beneficios para nuestra salud, siempre y cuando lo consumamos con prudencia y eligiendo las presentaciones adecuadas. Hoy en nuestro recetario Kony, te enseñamos a hacer un riquísimo postre en base al chocolate, ideal para chuparse los dedos! Te presentamos el Queque de Chocolate.


Los mitos sobre si el chocolate engorda o no, han sido suplantados por los verdaderos beneficios que brinda este alimento.
 

¿Querés saber cuáles son? Te los contamos:


-  El chocolate es uno de los mejores aliados para prevenir la formación de radicales libres y el envejecimiento prematuro de las células, todo esto debido a su contenido de antioxidantes. Su buen aporte de flavonoides nos ayudan a favorecer la juventud de nuestras células, por eso es normalmente usado en mascarillas faciales y corporales.

- Se trata además de un alimento altamente estimulante, por eso uno de los beneficios del chocolate más conocidos es el de aportar energía a nuestro cuerpo, ayudándonos a mantenernos alertas y concentrados en nuestra rutina diaria.

-  Debido a su contenido de antioxidantes el chocolate es un gran aliado para proteger nuestro corazón y mantenerlo saludable. Pero además varios estudios han destacado que uno de los beneficios del chocolate es que favorece nuestro humor, ayudando a disminuir las posibilidades de padecer depresión, todo debido a su contenido de anandamida, un compuesto químico que mejora el estado de ánimo.

- El chocolate favorece la producción de serotonina en nuestro cerebro lo que nos ayuda no solo a estar más contentos, como se menciona anteriormente, sino también a combatir la angustia, el estrés y el mal humor, siendo un buen calmante natural.

- Este postre es el favorito de muchos y afortunadamente cuenta con varios aportes positivos para nuestra salud, pero para conseguir todos estos beneficios debemos saber cómo consumirlo, de lo contrario podría convertirse en una fuente de grasa poco favorable, por eso toma en cuenta que:
  • Debes evitar el chocolate con leche, pues además de contener mucha grasa no tiene los mismos beneficios que el chocolate negro, por lo que no favorece tu salud del mismo modo.
     
  • Opta por el chocolate negro, que es realmente el beneficios para tu salud.
     
  • Solo se recomienda comer una porción de chocolate diario a aquellas personas que cuentan con una buena salud, un peso adecuado y que practican actividad física. Las personas sedentarias, con obesidad o enfermedades como la diabetes deben consultar a su médico acerca de la ingesta de chocolate.
     
  • Recuerda que aunque el chocolate tenga muchos beneficios para la salud, su consumo excesivo puede resultar dañino. Por eso, en el caso de que puedas ingerirlo todos los días, es importante comer chocolate solo en una porción pequeña y no consumir tabletas muy grandes.
La receta de hoy es baja en calorías porque está endulzada con Kony Steviaque tiene el mismo sabor que el azúcar pero sin sus calorías. Por ello también podés aprovechar para experientar con otras recetas como bizcochuelo de chocolate blancomug cake de chocolatechocolate caliente, y comprobar que podés comer cosas ricas y bajas en calorías hechas en pocos pasos y por tus propias manos.
 

¿Ya compraste el chocolate? ¿Tenés Kony Stevia a mano?. Entonces.. a cocinar!


Ingredientes


2 ½ tazas de harina
1 cucharadita de Kony Stevia en polvo
1 taza de chocolate en polvo
2 cucharaditas de polvos de hornear
Una pizca de sal
¼ taza de aceite
1 taza de leche semidescremada
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
 

Preparación



1- En un recipiente mezclar la harina, Kony Stevia, el chocolate en polvo, el polvo de hornear y la sal formando una corona.

2- Luego añadir en el centro el aceite, la leche descremada, los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar todo hasta que quede homogéneo y sin grumos.

3- Vertir la mezcla en un molde enmantecado y poner a hornear a temperatura máxima por 20 minutos aproximadamente. Para comprobar que el queque esté listo debes pinchar con un palito de brocheta y si este sale seco tu delicioso dulce casero está listo.

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