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Alfajorcitos dulces de zanahoria con canela y ¡sin harina!Aunque muchos suelen asociar las zanahorias con las ensaladas y las preparaciones saladas, también pueden incluirse en ricos postres. Kony Stevia, te enseña a cocinar alfajorcitos con canela, deliciosos y light. |
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Kony Stevia es el edulcorante natural n° 1 de Argentina, ideal para endulzar infusiones y cocinar; porque además de ser 0% caloorías es tan o más rico que el azúcar pero más sano. Con el recetario Kony podés sorprender a toda tu familia y hasta enseñarle a tus amigos lo bueno y sencillo que es cocinar con Kony. Hoy te contamos sobre una receta en pocos pasos y tan nutritiva que no podrás creerlo; porque uno de sus ingredientes es la zanahoria.
1- Los aromas de la zanahoria estimulan el apetito.
2- Comerla cruda fortalece los dientes y las encías. Ingerir verduras crudas como la zanahoria mejora el riego sanguíneo bucal y evita que las bacterias se adhieran a los dientes. Además, el flúor, presente en alimentos como las zanahorias, espinacas o manzanas, es un mineral fundamental para mantener en buen estado el esmalte dental y evita la aparición de caries.
3- Ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago por intoxicación. Gracias a su alto contenido en fibra aumenta la cantidad de materia fecal y previene el estreñimiento. Además, calma las molestias gástricas y el exceso de acidez debido a sales minerales como el sodio, cloro, potasio y vitaminas del complejo B. Por ello, es un alimento muy recomendable si se padece gastritis.
4- Por su elevado contenido en agua, es diurética y ayuda a la desintegración de los cálculos renales.
5- Rica en potasio y fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas y restauradora de nervios.
6- Fortalece las uñas y el cabello, al que aporta brillo. Las células madre de la zanahoria son ricas en betacaroteno, también llamado provitamina A, que en el organismo se transforma en retinol o Vitamina A. Estos compuestos reparan las células dañadas por los efectos ambientales, y así fortalecen y revitalizan las uñas y el pelo. La Vitamina A ayuda en la producción de sebo, beneficioso para el cuero cabelludo.
7- Mejora la calidad de la leche materna. El betacaroteno y la vitamina A mejoran la calidad biológica de la leche materna, según señala Mario García, doctor en Farmacia y experto en Seguridad Alimentaria. La ingesta de betacarotenos, minerales y encimas de la zanahoria favorecen la producción saludable de leche materna.
También podes cocinar un increible bizcocho de zanahoria con Kony Stevia. Descubrí la receta aquí
¿Cucharas y recipientes listos? Vamos ! A poner linda música y cocinar !
5 cucharadas soperas ralladura de zanahoria
2 cucharadas soperas queso crema descremado
4 cucharadas salvado de avena
2 cucharadas fécula de maíz o leche en polvo descremada
¾ cucharaditas de té Kony Stevia en polvo
2 claras de huevo
1 cucharadita canela.
Opcional: frutas secas.
1-En un recipiente, mezclar el queso crema con el salvado de avena, la fécula de maíz, las claras de huevo, Kony Stevia y la canela. Puedes agregar también, un puñado de frutas secas.
Con ayuda de una cuchara, distribuir pequeñas cantidades de la preparación en una placa para horno forrada con papel manteca (o bien lubricada con unas gotas de aceite).
Utilizando una espátula o tus propias manos, darles forma a tus galletas.
2- Cocinar en el horno durante 15 minutos.
3- Una vez listos, dejarlos enfriar y, mientras tanto, preparar el relleno.
4- Para el relleno, mezclar una cucharada y media de queso crema con un poco de Kony Stevia Puedes agregar también una gotita de esencia de vainilla.
¿Sabías los beneficios de la zanahoria? Te los contamos.
1- Los aromas de la zanahoria estimulan el apetito.
2- Comerla cruda fortalece los dientes y las encías. Ingerir verduras crudas como la zanahoria mejora el riego sanguíneo bucal y evita que las bacterias se adhieran a los dientes. Además, el flúor, presente en alimentos como las zanahorias, espinacas o manzanas, es un mineral fundamental para mantener en buen estado el esmalte dental y evita la aparición de caries.
3- Ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago por intoxicación. Gracias a su alto contenido en fibra aumenta la cantidad de materia fecal y previene el estreñimiento. Además, calma las molestias gástricas y el exceso de acidez debido a sales minerales como el sodio, cloro, potasio y vitaminas del complejo B. Por ello, es un alimento muy recomendable si se padece gastritis.
4- Por su elevado contenido en agua, es diurética y ayuda a la desintegración de los cálculos renales.
5- Rica en potasio y fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas y restauradora de nervios.
6- Fortalece las uñas y el cabello, al que aporta brillo. Las células madre de la zanahoria son ricas en betacaroteno, también llamado provitamina A, que en el organismo se transforma en retinol o Vitamina A. Estos compuestos reparan las células dañadas por los efectos ambientales, y así fortalecen y revitalizan las uñas y el pelo. La Vitamina A ayuda en la producción de sebo, beneficioso para el cuero cabelludo.
7- Mejora la calidad de la leche materna. El betacaroteno y la vitamina A mejoran la calidad biológica de la leche materna, según señala Mario García, doctor en Farmacia y experto en Seguridad Alimentaria. La ingesta de betacarotenos, minerales y encimas de la zanahoria favorecen la producción saludable de leche materna.
También podes cocinar un increible bizcocho de zanahoria con Kony Stevia. Descubrí la receta aquí
¿Cucharas y recipientes listos? Vamos ! A poner linda música y cocinar !
Ingredientes
5 cucharadas soperas ralladura de zanahoria
2 cucharadas soperas queso crema descremado
4 cucharadas salvado de avena
2 cucharadas fécula de maíz o leche en polvo descremada
¾ cucharaditas de té Kony Stevia en polvo
2 claras de huevo
1 cucharadita canela.
Opcional: frutas secas.
Preparación
1-En un recipiente, mezclar el queso crema con el salvado de avena, la fécula de maíz, las claras de huevo, Kony Stevia y la canela. Puedes agregar también, un puñado de frutas secas.
Con ayuda de una cuchara, distribuir pequeñas cantidades de la preparación en una placa para horno forrada con papel manteca (o bien lubricada con unas gotas de aceite).
Utilizando una espátula o tus propias manos, darles forma a tus galletas.
2- Cocinar en el horno durante 15 minutos.
3- Una vez listos, dejarlos enfriar y, mientras tanto, preparar el relleno.
4- Para el relleno, mezclar una cucharada y media de queso crema con un poco de Kony Stevia Puedes agregar también una gotita de esencia de vainilla.
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